Бронирование
+7 (342) 240 59 59

Европейская кухня / Предложение от Шеф-повара / Пивное предложение

Европейская кухня

Холодные закуски

Говяжий язык с соусом "Хрен"   70/30/40 гр. 240 руб.
Тар-Тар из лосося   150 гр. 450 руб.
Слабосоленая сельдь с тёплым картофелем, маринованным луком и фирменным соусом   100 / 100 / 30 гр. 210 руб.
 Рулетики из копченого  лосося, фаршированные брынзой   100 / 50 гр. 500 руб.
Грибы маринованные с луком и сметаной   110 гр. 170 руб.
Семга домашнего посола   100/40 гр. 450 руб.
Форшмак с тостами   105 гр. 120 руб.

Салаты

Салат "Цезарь" с курицей   220 гр. 320 руб.
Салат "Цезарь" со слабосоленой семгой   220 гр. 480 руб.
Салат "Цезарь" с тигровыми креветками   220 гр. 500 руб.
Салат "Греческий"   220 гр. 220 руб.
"Оливье" с копченым лососем и икрой   220 гр. 300 руб.
"Оливье" с языком   220 гр. 250 руб.
Салат "Нисуаз с курицей"   220 гр. 300 руб.
"Семга на шубке"   180 гр. 220 руб.
Салат из копченого лосося с брынзой и маслинами   160 гр. 220 руб.
Теплый салат с томленой свининой и овощами   200 гр. 310 руб.
Теплый салат с курицей и сырным соусом   165 гр. 230 руб.
Теплый салат с телятиной и жареными баклажанами   205 гр. 390 руб.
"Мясной пир"   240 гр. 280 руб.

Супы 

Борщ с телятиной   280/30 гр. 220 руб.
Уха царская   250 гр. 250 руб.
Суп сырный   250/10 гр. 180 руб.
Суп-крем из шпината   250/30 гр. 220 руб.
 Суп -крем из цыпленка с овощами   250/10 гр. 160 руб.

Fast Food Boutige

Пицца "Маргарита"   400 гр. 600 руб.
Пицца с бужениной и сервелатом   500 гр. 400 руб.
Пицца с курицей и беконом   500 гр. 520 руб.
Куриные наггесты   200/30/30 гр. 270 руб.
Острые сырные наггесты с фирменным соусом   230/50/30 гр. 430 руб.

Горячие закуски

Посикунчики с мясом   150/30 гр. 180 руб.
Пирожки с капустой   150/30 гр. 130 руб.
Пирожки из мяса куры с белыми грибами   250 гр. 220 руб.
Пирожки с картофелем и грибами   150 гр. 110 руб.
Брынза в пивном кляре   100/30 гр. 150 руб.
Колбаски мясные собственного приготовления   240/40/10 гр. 450 руб.
Колбаски куриные собственного приготовления   200/50 гр. 300 руб.
Говяжий язык, запеченый с картофелем   270 гр. 300 руб.

Домашние пельмени, ручной лепки

Пельмени с мясом   250 / 30 гр. 220 руб.
Пельмени с курочкой   250 /30 гр. 220 руб.
Пельмени из щуки и судака   250/30 гр. 250 руб.
Пельмени из нежного лосося   250/30 гр. 250 руб.

Паста и риззото

Фарфалле с томатно-сырным соусом   250 гр. 220 руб.
Ризотто с креветками   210 гр. 490 руб.
Ризотто с курицей и грибами   270 гр. 450 руб.
Феттучини с лососем   280 гр. 400 руб.
Тальятелле с телятиной и белыми грибами   300 гр. 500 руб.

Горячие рыбные блюда

Судак, запеченный в сметанном соусе с картофелем   120/100 гр. 350 руб.
Дорада на гриле целиком   порц. 600 руб.
Филе лосося под соусом из вина скрасной икрой   120/50 гр. 650 руб.
Котлеты из щуки и судака   150/150 гр.  420 руб.
"Рыбный дуэт" из семги и судака   150/30/30 гр.  640 руб.
Штрудель из лосося   150 гр. 200 руб.

Горячие мясные блюда

Медальоны из говядины с соусом "Орех"   190/50 гр. 780 руб.
Филе миньон из телятины под соусом "Порто"   160/40 гр. 760 руб.
Свиная корейка,с запеченным картофелем   220/100/гр. 560 руб.
Стейк из свинины "Хольцфеллер", подается с картофельным муссом   125/250/90 гр 440 руб.
Филе сочной свинины под брусничным соусом   160/50/25 гр. 450 руб.
Башенки из свинины,с овощами гриль   185 гр. 400 руб.
 Филе  цыпленка в беконе, фаршированное сыром и сладким перцем   180/50 гр. 390 руб.
Куриная грудка по - милански   300 гр. 340 руб.
Нежный куриный рулет, фаршированный брокколи и сыром   160/50/10 гр. 310 руб.

Гарниры

Греча, с белыми грибами и луком   150 гр. 100 руб.
Жареный картофель по-домашнему   150 гр. 100 руб.
 Овощи гриль   150 гр. 120 руб.
Микс из свежих овощей   150 гр. 120 руб.
Брюссельская капуста обжареная в сухарях   150 гр. 100 руб.
Рис с овощами   150 гр. 100 руб.

Десерты

 

 

Яблочный пирог с мороженым   180/50 гр. 200 руб.
Грушевый пирог с мороженым   180/50 гр. 200 руб.
Шоколадные маффины с мороженым   1500 /50 гр. 200 руб.
Малиновый штрудель   150 гр 200 руб.
Мороженое   150 гр 130 руб.
  

Предложение от Шеф-повара

Салаты и холодные закуски

Арсеньевский с бужениной 180 гр. 250 руб.
Мончук (с подпеченым лососем, авокадо и яйцом пашот) 260 гр. 450 руб.
Куюльский (с телятиной в сувид под соусом из тунца альбакор) 250 гр. 450 руб.
 

Супы

Свекольник (с говядиной и перепелиным яйцом) 250 гр. 200 руб.
Крем-суп из жареных каштанов (подается с морским гребешком) 220 гр. 400 руб.
 

Горячие блюда

Судак по-очерски с щучьей икрой (подается на кнелях из вешенки и лука порей) 240 гр. 500 руб.
Телятина по-строгоновски (с белыми грибами и картофелем а-ля Пушкин) 380 гр. 600 руб.
Стейк Фермерский (с полентой три сыра, ткемалевым конфи под соусом сливочный демигляс) 420 гр. 850 руб.
Особуко под соусом из розового перца (подается с овощами гриль) 580 гр. 950 руб.
 

Десерты

Ледяной кедр 100 гр. 250 руб.
Грильяж в шоколаде 70 гр. 150 руб.
 

Закуски к пиву

Кольца кальмаров в кляре 150 гр. 300 руб.
Луковые кольца 120 гр 170 руб.
Крылышки "Баффало" 240 гр. 280 руб.
Острые сырные наггетсы с фирменным соусом 230/50/30 гр. 430 руб.
Мясо краба в кляре 120/30 гр. 150 руб.
Сухарики чесночные 60 гр 50 руб.
 

Приятного аппетита!

  • Новогодняя ночь в ресторане "a la Russe" и отеле "Мармелад"
    Думаете, где встретить Новый год с родными и близкими?! Приглашаем на Новогоднюю ночь в ресторане русской кухни "a la Russe" и отеле "Мармелад"! Специально для Вас:  - ведущий Денис Мельников - шоу-программа "Новый год А ля Русс" - праздничный стол в русском стиле  - проживание в ...
  • Бесплатный трансфер
    Для Вашего комфортного проживания в отеле "Мармелад" действует тариф «Бесплатный трансфер». В рамках данного тарифа для гостей предоставляются в сутки два бесплатных трансфера по городу или один трансфер в отдаленный район (в т.ч. аэропорт), завтрак включен. Более подробная информация и ...
  • Бронирование на сайте со скидкой 15%
    Бронирование номера на сайте отеля с 15% скидкой без предоплаты. Отмена бронирования бесплтаная.
  • Тариф "Предполетный"
    Хотите отдохнуть перед вылетом, но не планируете оставаться в отеле на сутки. Специально для Вас отель предлагает тариф "Предполетный" за 12 часов проживания: в номере категории Стандарт на одного человека - 1700 руб., на двоих - 2200 руб. в номере категории Комфорт на одного человека ...
  • Бронирование номера на половину суток
    Уважаемые гости, в нашем отеле Вы можете забронировать номер на половину суток. Тариф за половину суток: Номер категории "Комфорт улучшенный", "Комфорт" и "Стандарт TRIPL" - 1900 руб. за номер Номер категории "Стандарт DBL/TWIN" - 1600 руб. за номер. Завтрак не входит в указанную стоимость, ...
  • Стань почетным гостем
    Получите карту "Хитрый Лис". Получайте скидку по дисконтной карте до 15%! Подробную информацию можно узнать по телефону у Администратора службы приема и размещения или на сайте программы foxcard.info
  • Скидка 20% в День рождения
    Действует в ресторане «Крем», банном комплексе «Мармелад» и отеле «Мармелад». Информация и бронирование тел.: 240 59 59
  • Спецпредложение для спортивных команд
    Наш отель удобно расположен относительно спортивных площадок города Перми - СК им. В.П. Сухарева и Дворца спорта "Красава". Расстояние от отеля до спортивных площадок составляет всего 3 км., а время в пути от отеля до спортивных комплексов на автомобиле займет всего 5 минут. Мы ...
  • Отличное начало рабочей недели!
    В нашем отеле Вас ждет приятное начало рабочей недели. В понедельник действует скидка на проживание - 20%. Спецпредложение действует при  прямом бронировании по телефону, по электронной почте, от стойки и с сайта отеля. Спецпредложение действует только при заезде в понедельник.
  • Только для военнослужащих!
    Если Вы являетесь военнослужащим, то на весь период проживания отель дарит Вам возможность ежедневно бесплатно заказывать угощения и напитки по специальному меню ресторана. Спецпредложение действует при предъявлении в момент заселения военного билета. Внимание: заселение в отель производится на ...
  • Групповое размещение
    При групповом размещении в нашем отеле предусмотрены тарифы со следующими скидками. При бронировании от 5 до 9 номеров - скидка 10%, от 10 до 14 номеров - 15%, от 15 номеров - 20%. Спецпредложение действует при прямом бронировании по телефону, по ...
  • Постоянный гость
    Для постоянных гостей в отеле действуют специальные тарифы на проживание. При размещении в отеле от 2 до 4 раз за календарный год стоимость номера становится дешевле на 5%, от 5 до 9 раз за календарный год - на 10%, от 10 до 19 раз за календарный год ...
  • Выходные в отеле
    Проведите выходные в отеле, стоимость номера от 2200 руб. за 1 сутки. Завтрак, обед и ужин включен! Возможен бесплатный поздний выезд до 18.00. Подробная информация и бронирование по тел.: 240 59 59
  • Длительное проживание
    При единовременной оплате длительного проживания на период от 6 до 10 суток стоимость номера становиться дешевле на 10%, на период от 11 до 20 суток – на 15%, на период более 21 суток – на 20%. Спецпредложение действует при прямом бронировании по телефону, по ...
  • Раннее бронирование
    Вы бронируете номер не позднее чем за 30 дней до заезда и для Вас стоимость номера становиться дешевле на 10% на весь период проживания. Спецпредложение действует при прямом бронировании по телефону, по электронной почте, от стойки и с сайта отеля. Предоплата не требуется, за исключением ...
  • Для путешествующих на мотоциклах
    Если Вы путешествуете на мотоцикле, то у Вас есть прекрасная возможность остановиться в нашем отеле для отдыха по специальному тарифу "Байкер", который включает в себя проживание в номере 12 часов; бесплатный завтрак; скидку на мойку мотоцикла 50%; один бесплатный заказ угощений и ...
Свадебный номер
Специально для молодоженов мы предлагаем красиво оформленный номер категории «Комфорт» с большой двуспальной кроватью, застеленной постельным бельем из мягкого бархата, с множеством красивых подсвечников и свечей, цветочными композициями и романтической музыкой. К вечеру в номер подается бутылка ...
×